嘉兴:交易量减,菜价小幅上涨
来源:嘉兴蔬菜市场    点击:   发布时间:2020-01-09 07:43

【概要】阐明:本期指2020年1月1日至5日,上期指2019年12月26日至31日,去年同期指2019年1月1日至5日。1、本期买卖种类近90个,本期共监测61个种类;价格(简略均匀价)概况见“表二”。四、附表一、表二。

阐明:本期指2020年1月1日至5日,上期指2019年12月26日至31日,去年同期指2019年1月1日至5日。

一、本期全体状况:  

项目与本期实践

同比增减±%

环比增减±%

1

日均买卖数量

-8.6

-7.4

2

日均买卖金额

1.4

-1.8

3

简略均匀价格5220元/吨

9.4

-4.9

4

归纳均匀价格4703元/吨

10.9

6.0

5

均匀价格指数142.4

2.3

0.1

(一)地菜买卖状况:

1、买卖数量占总买卖数量的18.6%,日均买卖数量同比增加8.7%,环比削减9.5%;

2、归纳均匀价格3264元/吨,同比跌落8.5%,环比上涨4.9%;

3、首要种类有:青菜、苣笋、芹菜、韭菜、包心菜、松花菜、小茭菜、生菜、萝卜、大白菜、地平菇、茼蒿、莲藕、儿菜、菠菜、西兰花、香葱、绿豆芽、胡萝卜、花菜、油麦菜、荸荠、茨菇、茄子、香菜、苔心菜、黄芽菜、芋艿、冬瓜等。

(二)客菜买卖状况:

1、买卖数量占总买卖数量的81.4%,日均买卖数量同比削减11.9%,环比削减6.9%;

2、归纳均匀价格5032元/吨,同比上涨15.3%,环比上涨6.0%;

3、数量较大的有:马铃薯、洋葱、红薯、萝卜、大白菜、包心菜、玉米、老姜、西红柿、蒜苗、儿菜、冬笋、冬瓜、大蒜、地瓜、尖椒、黄瓜、青椒、蒜头、长豇豆、南瓜、山药及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。

二、本期价格状况:

1、本期买卖种类近90个,本期共监测61个种类;价格(简略均匀价)概况见“表二”。

(1)同比:菜价跌落超越30%的蔬菜有冬瓜、小茭菜、南瓜、板栗、芹菜、青菜等6个种类;菜价上涨超越30%的蔬菜有冬笋、洋葱、蒜头、早丰、毛豆、芸豆、包心菜、竹笋、山薯、玉米、老姜、莲藕、西兰花、黄芽菜等14个种类。

(2)环比:菜价跌落超越10%的有6个种类,别离是芹菜-14.3%、荸荠-12.8%、棒菜-11.7%、长豇豆-11.1%、蕃茄-10.9%、萝卜-10.2%;菜价上涨超越10%的有8个种类,别离是蒿菜40.1%、黄芽菜28.2%、秀珍菇24.5%、地平菇23.4%、菠菜19.1%、毛豆17.0%、生菜11.6%、青菜11.0%;菜价涨跌不超越5%的有31个种类,别离是板栗、包心菜、竹笋、油麦菜、蒜苗、茎葱、青椒、蘑菇、尖椒、茄子、山药、山薯、白菜、绿豆芽、笋干、玉米、香菇、茨菇、芋艿、老姜、莲藕、洋葱、西兰花、胡萝卜、金针菇、小茭菜、香菜、马铃薯、大蒜、地瓜、蒜头(其间根本相等的有尖椒、茄子、山药、山薯、白菜、绿豆芽、笋干、玉米、香菇、茨菇、芋艿、老姜、莲藕、洋葱、西兰花、胡萝卜等)。

2、价格(归纳均匀价)变化状况:

(1)地菜首要种类:儿菜、荸荠、芹菜、包心菜、萝卜价格别离跌落9.5%、8.7%、8.5%、7.6%、5.5%,香葱、苣笋、油麦菜、大白菜价格小幅跌落,苔心菜、茨菇价格略跌,绿豆芽价格根本相等,莲藕价格略涨,芋艿、冬瓜、小茭菜、西兰花、胡萝卜、花菜价格小幅上涨,茼蒿价格陡涨41%,黄芽菜、地平菇、菠菜、香菜、生菜、青菜、韭菜、松花菜、茄子价格别离上涨25%、25%、19%、12%、12%、12%、10%、7.6%、7.4%。

(2)客菜主导种类:南瓜、萝卜、长豇豆、玉米、西红柿、儿菜、冬瓜价格别离跌落15%、15%、11%、11%、8.2%、7.4%、6.5%,青椒、蒜苗价格小幅跌落,尖椒、红薯价格略跌,山药、包心菜、老姜价格根本相等,洋葱价格略涨,马铃薯、地瓜价格小幅上涨,冬笋、大蒜、黄瓜、大白菜、蒜头价格别离上涨20%、7.8%、6.2%、5.9%、5.6%。

三、全体菜价体现:本期地菜数量环比削减9.5%,茼蒿价格陡涨,其他首要地菜种类涨多跌少,归纳均匀价环比上涨4.9%;客菜数量环比削减6.9%,首要客菜种类涨跌互现,归纳均匀价环比上涨6.0%;地菜数量环比显着削减同比增加,价格环比上涨同比跌落,量价符合规律,近期气温显着高于从前,地菜供应量足,加上今年春节特早,需求下降,客菜买卖疲软,数量削减显着价格上涨,后期菜价上涨。5日价格指数为144.2,较31日上涨2.2%,较去年同期上涨3.6%,后期末菜价指数同比涨幅或许超越5%。

四、附表一、表二。

表一:  

本期外地菜主导种类状况 (数量为日均数量,均价为归纳均匀价格,元/公斤)

种类

首要来历

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

马铃薯

内蒙山东福建等

13.6

-5.6

2.73

2.63

3.60

1.70

2.80

洋葱

山东

3.4

9.3

3.50

3.46

3.80

3.20

3.50

红薯

安徽山东广东等

3.0

25

2.42

2.44

3.00

1.60

2.50

萝卜

浙江山东四川等

2.8

-30

1.07

1.25

1.70

0.90

1.05

大白菜

江苏浙江

2.4

-28

1.03

0.97

1.36

0.80

1.05

包心菜

湖北浙江河北

2.3

4.4

1.38

1.38

1.70

1.20

1.40

玉米

福建云南广东等

2.0

-7.7

3.32

3.73

4.60

2.60

3.00

寿光菜

 

8.8

-9.5

7.18

7.18

   

杂菜

 

4.2

-25

5.30

5.23

   

杭州菜

 

3.5

-6.3

5.84

5.84

   

表二:

本期首要监测种类简略均匀价格比照(元/公斤)

No.

种类

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

冬瓜

0.82

0.91

-9.9

2.31

-64.5

2

小茭菜

1.60

1.56

2.6

3.92

-59.2

3

南瓜

1.91

2.11

-9.5

3.38

-43.5

4

板栗

8.50

8.93

-4.8

13.92

-38.9

5

芹菜

2.51

2.93

-14.3

4.07

-38.3

6

青菜

1.71

1.54

11.0

2.53

-32.4

7

山药

6.76

6.85

-1.3

9.50

-28.8

8

松花菜

2.75

2.56

7.4

3.74

-26.5

9

油麦菜

3.45

3.55

-2.8

4.61

-25.2

10

胡萝卜

1.93

1.90

1.6

2.53

-23.7

11

笋干

63.00

63.00

-

82.00

-23.2

12

花菜

2.29

2.52

-9.1

2.78

-17.6

13

蒿菜

5.35

3.82

40.1

6.48

-17.4

14

茨菇

3.32

3.30

0.6

3.88

-14.4

15

菠菜

5.87

4.93

19.1

6.81

-13.8

16

荸荠

3.00

3.44

-12.8

3.45

-13.0

17

茄子

5.77

5.85

-1.4

6.49

-11.1

18

苣笋

1.71

1.88

-9.0

1.89

-9.5

19

香葱

4.99

5.49

-9.1

5.42

-7.9

20

香菇

13.92

13.87

0.4

14.63

-4.9

21

蘑菇

8.40

8.57

-2.0

8.68

-3.2

22

生菜

3.07

2.75

11.6

3.16

-2.8

23

黄瓜

5.56

5.20

6.9

5.62

-1.1

24

蕃茄

4.84

5.43

-10.9

4.76

1.7

25

棒菜

1.88

2.13

-11.7

1.83

2.7

26

大蒜

3.90

3.73

4.6

3.70

5.4

27

芋艿

3.51

3.49

0.6

3.33

5.4

28

香菜

7.73

7.50

3.1

7.27

6.3

29

马铃薯

2.74

2.63

4.2

2.49

10.0

30

金针菇

7.46

7.30

2.2

6.76

10.4

31

青椒

5.90

6.05

-2.5

5.28

11.7

32

尖椒

4.34

4.42

-1.8

3.86

12.4

33

地平菇

4.86

3.94

23.4

4.32

12.5

34

四季豆

10.70

11.70

-8.5

9.48

12.9

35

地瓜

1.96

1.87

4.8

1.71

14.6

36

白菜

1.10

1.10

-

0.95

15.8

37

萝卜

1.23

1.37

-10.2

1.06

16.0

38

长豇豆

7.78

8.75

-11.1

6.66

16.8

39

儿菜

2.01

2.20

-8.6

1.71

17.5

40

韭菜

7.95

7.25

9.7

6.75

17.8

41

蒜苗

7.22

7.42

-2.7

5.96

21.1

42

黄芽菜

2.77

2.16

28.2

2.13

30.0

43

西兰花

4.55

4.49

1.3

3.50

30.0

44

莲藕

4.58

4.53

1.1

3.51

30.5

45

老姜

7.28

7.23

0.7

5.54

31.4

46

玉米

3.58

3.58

-

2.69

33.1

47

山薯

2.42

2.43

-0.4

1.65

46.7

48

竹笋

25.60

26.50

-3.4

17.14

49.4

49

包心菜

1.43

1.50

-4.7

0.95

50.5

50

芸豆

10.60

9.67

9.6

7.00

51.4

51

毛豆

9.85

8.42

17.0

6.38

54.4

52

早丰

3.26

3.48

-6.3

2.04

59.8

53

蒜头

9.78

9.33

4.8

5.20

88.1

54

洋葱

3.50

3.46

1.2

1.59

120.1

55

冬笋

29.50

-

-

10.10

192.1

56

茎葱

1.98

2.03

-2.5

-

-

57

绿豆芽

2.25

2.25

-

-

-

58

苔心菜

2.24

-

-

-

-

59

秀珍菇

8.88

7.13

24.5

-

-

价格指数

142.4

142.3

0.1

139.2

2.3

简略均匀价

5.22

5.49

-4.9

4.77

9.4

归纳均匀价

4.703

4.436

6.0

4.239

10.9